Viele Menschen die am Metabolic Balance® Programm teilnehmen, sind auf der Suche nach Informationen zum Thema "Gesunde Ernährung". Ich habe eine Sammlung informativer Seiten zusammengestellt, so können Sie schnell wissenswertes über Lebensmittel, E-Nummern, Inhaltsstoffe und vieles mehr erfahren.

Was Sie schon immer über Erzeugung, Verarbeitung, Kennzeichnungspflicht und Zubereitung unserer Lebensmittel wissen wollten, können Sie bei was-wir-essen nachlesen.

Das unabhängige Verbraucherportal das-ist-drin bietet in einer sehr umfangreichen Datenbank ein Verzeichnis tausender Produkte mit Inhaltsstoffen, E-Nummern sowie alle registrierten Betriebsnummern (wichtig wenn man regional einkaufen möchte).

Die Interessen der Verbraucher werden von der unabhängigen Organisation foodwatch vertreten. Die "Essensretter" zeigen Mißstände auf, machen Druck auf die Lebensmittelindustrie und kämpfen unermüdlich für das Recht der Verbraucher auf sicheres und gutes Essen. Dort finden Sie auch eine Seite über Schadstoffe und Lebensmittelsicherheit.

Aktuelle Rückrufaktionen und Warnungen zu Lebensmitteln finden Sie bei Lebensmittelwarnungen vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Eine äußerst informative Seite ist Transgen. Hier findet man von Möglichkeiten gentechnisch veränderter Lebensmittel über Zusatzstoffe, E-Nummern, bis zu Zulassungen und Gesetzgebung einfach alles zum Thema Gentechnik.

Das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit vom Bundesverband der Verbraucherzentralen bietet Informationen zu Aufmachung und Kennzeichnung von Lebensmitteln. Täuschungen seitens der Lebensmittelindustrie werden aufgenommen und bei den Herstellern hinterfragt.

In unserer Region gibt es einige Direktvermarkter von Lebensmitteln. Die Bayreuther Direktvermarkter bieten einen Überblick der Teilnehmer/Produkte.

Der Goldene Windbeutel

Der Goldene Windbeutel ist eine Kampagne von Foodwatch. Seit 2009 rufen die Verbraucherschützer auf, die dreisteste Werbelüge des Jahres zu wählen. Dazu werden 5 Kandidaten nominiert und die Verbraucher können über den Etikettenschwindel der Lebensmittelindustrie abstimmen. Mit bereits 5€ monatlich kann man die - meiner Ansicht nach - sehr wichtigen "Essensretter" als Fördermitglied unterstützen.